Wijndomein Marsnil

In het Zuid Limburgse Batsheers ontstaat een nieuw wijndomein. ​De wijn van de eerste oogst, 2016, was zeer geslaagd, gevolgd door twee mooie jaren en 2019 is weer veelbelovend. De wijnen worden in het restaurant geschonken. 

Marsnil ‘CHARDONNAY houtgelagerd 2017’
Een intens goudgele kleur, mooie tranen. Rijpe appel in de neus met een beetje citrus. In de mond ervaar je stevige zuren, rijpe jonagold, vanille en op het eind geroosterde amandelen met wat citrus en pompelmoes. Het tikkeltje oxidatie geeft ook de zerodosage in sulfiet prijs en doet denken aan natuurwijnen zoals in de Jura. Deze wijn doet het uitstekend bij kazen of aziatisch getinte gerechten.

Marsnil ‘CHARDONNAY barrique 2018’
Droge witte wijn met fris zuurtje. Gemaakt volgens de klassieke methode ‘vinification bourguignon’ of vergisting met natuurlijke gisten op nieuwe eiken vaten. Volledig harmonisch, elegant en complementair met stevige visbereidingen, schaal en schelpdieren of wit vlees.

Marsnil ‘Merlot 2018’
Onze eerste commerciële rode wijn. Een vlotte droge en fruitige merlot met aroma’s van rode bessen.

Marsnil ‘CHARDONNAY 2018’
Een chardonnay die toegankelijk is voor iedereen op elk moment van de dag, met de gekende aroma’s van citrus, meloen, ananas. Uitstekende aperitiefwijn of culinaire begeleider.

Domein Marsnil
Frederik Cornelis
Isabelle Vanmarsenille

Batsheersstraat 35
3870 Heers
België

Telefoon+32 11 48 51 77
E-mail: info@domeinmarsnil.be

​www.domeinmarsnil.be