Vorstschade

Vorstschade is natuurlijk iedereen bekend en een bevroren uitloper zal iedereen wel gemakkelijk herkennen. Maar er zijn nog twee vormen van vorstschade die wellicht niet direct worden herkent.

Wintervorst

Een druivelaar is een sterke plant die in ons klimaat normaal zonder problemen de winter kan doorstaan. Tot -20°C kunnen ze, wanneer de sapstroom nog niet op gang is gekomen, goed aan. Toch kan bij strenge vorst, wanneer een 'tochtgat' voor een koude wind zorgt door het 'windschield effect' vorstschade optreden.

Frankrijk: "De grootste landbouwkundige ramp van de 21ste eeuw"

Bij weersvoorspellingen worden vaak waarschuwingen voor vorst gegeven. Het is belangrijk om te weten of het vorst is door polaire lucht of door inversie. Bij de weersberichten wordt dit onderscheid veelal niet gemaakt. Wanneer men een windmachine gebruikt bij vorst door polaire lucht is de lucht in hogere luchtlagen niet warmer maar juist kouder dan deze aan de grond. Dan werkt een windmachine juist averechts. De vorst in april 2021 was door polaire lucht, niet door inversie. Windmachines werkten dus averechts.

---

2021

​Hoewel ijzige voorjaarsnachten vaker voorkomen, recentelijk nog in 1991, 1997 en 2003, is dit volgens landbouwminister Julien Denormandie ‘waarschijnlijk de grootste landbouwkundige ramp van de 21ste eeuw’. Bij een bezoek aan de wijnregio Loire noemde hij het een ‘episode van extreem geweld’. Vooral de combinatie met die paar warme dagen in maart waren funest; de vruchten begonnen net te bloeien en waren daardoor extra kwetsbaar.

Voorjaarsvorst

In het vroege voorjaar wanneer de sapstroom op gang komt lopen de stokken gevaar. Nog voor het uitlopen, wanneer de knoppen beginnen met zwellen, kunnen deze bevriezen. Deze 'gelee noir' zoals de Fransen het noemen reduceert de oogst aanzienlijk en kan voor een verlate cyclus zorgen wanneer de reserveknoppen voor de scheuten moeten zorgen.

Bevriezen van jonge scheuten

Schema vorstschade

Om alles een beetje overzichtelijk te rangschikken dit schema.

Strijd tegen voorjaarsvorst

Er zijn een aantal mogelijkheden om de strijd met de voorjaarsvorst aan te binden.
- paraffinepotten
- windmachine
- helikopter
- beregenen

Keuze van het plantgoed

Voor percelen waar het vorstrisico groter is kan men door een juiste keuze van het plantgoed het risico op vorstschade aanmerkelijk beperken. Voor advies hierover neemt u best contact op.

Snoeien in functie van het klimaat

Men kan het risico op vorstschade beperken door een aangepaste snoei.

Vorstbescherming op Benevit