Vorstrisico
|
Wijnbouw is zoals alle vormen van fruitteelt gevoelig voor voorjaarsvorst. Wij zijn een van de noordelijke wijnbouwgebieden, en dat maakt dat we extra aandachtig moeten zijn voor het risico op voorjaarsvorst.
Bedrijfseconomisch leefbaar?
Er worden nog al wat bedenkingen geplaatst bij de rendabiliteit van wijnbouw in België. Er wordt gesteld dat wijnbouw op zijn eigen niet rendabel kan zijn. De calculaties, zo die al aan de basis van deze beweringen ten grondslag liggen, zijn echter niet juist. De werkelijkheid is dat uit recent Duits onderzoek blijkt dat de kostprijs per fles, met inbegrip van rendement over het geïnvesteerd vermogen en een vergoeding voor het werk van de wijnbouwer, tussen € 3.79 à € 7.47 ligt bij een productie van 1.000 liter. € 3.79 voor een basiswijn en € 7.47 voor een topwijn.
Enkele cijfers en feiten De Europese Unie is met 3,6 miljoen hectare grond, meer dan 2,4 miljoen bedrijven en zo'n 180 miljoen hectoliter wijn per jaar (65% van de wereldproductie), de grootste wijnproducent van de wereld. Ongeveer 2,2 miljoen mensen, circa 22% van de totale werkgelegenheid in de landbouw, werken in de wijnbouw. Wijnbouw is economisch heel interessant. De gemiddelde wijnbouwer heeft slechts 1,5 ha wijngaard en combineert het vaak met andere teelten of is wijnbouwer in bijberoep. Zij die grotere domeinen hebben en waarvoor het hun hoofdberoep is genereren er doorgaans een belangrijk inkomen mee. Alle goede wijngebieden zijn welvarende regio's. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de klimaatswijziging hun grote zorgen baart. Tegen 2050 zullen o.a. Zuid Frankrijk en Bordeaux geen wijnregio's meer zijn. Die hebben zich tegen dan verplaatst naar het noorden, onder andere België. |
Economisch risicoSoms wordt wijnbouw als niet realistisch bestempeld. Als redenen voert men rendabiliteit en dan weer het vorstrisico als argument aan.
|
