www.benevit.orgDe BeNeVit diagnosehulp voor problemen in de wijngaard. Deze module is voortdurend in uitbreiding.
Aanleg "Leefdaels wijngaert" in 2015
|
“Wine is the most civilized thing in the world.”
Ernest Hemingway WijnbouwadviesWij zorgen voor deskundige begeleiding van mensen die in wijnbouw willen stappen, een aanplant willen doen of die van fruitteelt naar wijnbouw willen omschakelen.
Lezingen over wijnbouwIk heb in de loop der jaren een aantal heel uiteenlopende lezingen over wijn gegeven. Geregeld gebeurt het dat ik gevraagd wordt voor een lezing over wijnbouw voor verenigingen.
Ik wil Riesling. Kan dat?Riesling is een prachtige druif. Dus wie zou die niet willen aanplanten. De vraag is echter of men ze rijp krijgt. Er is veel aan wetenschappelijk onbetwistbare informatie over welke druiven wel en welke niet zijn rijp te krijgen. Natuurlijk kun je Riesling planten en de onrijpe druiven chaptaliseren en chemisch ontzuren. Maar krijgen we zo wel de beoogde kwaliteit?
Hoe zit het met de 'nieuwe rassen'?
"The greatest danger for most of us is not that our aim is too high and we miss it, but that it is too low and we reach it."
Michelangelo |