Schimmels

Gewasbescherming is een complex gebeuren. EU-wetgeving heeft er invloed op, nationale politiek en allerlei 'pressiegroepen'. Momenteel staan alle ontwikkelingen in het licht van de invoering van de IPM. Ook België moet de wijnbouwers de informatie gaan ter hand stellen om de IPM-regels te kunnen toepassen.
NEDERLANDS
Valse meeldauw
Meeldauw
Grijsrot
Zwartrot
Zwartevlekken-ziekte
Roodbrand
Anthracnose
DUITS
Echter Mehltau
Rebenperonospora
Grauschimmel
Schwarzfäule
Schwarzfleckenkrankheit
Roter Brenner
Anthracnose
FRANS
Mildiou
Oïdium
Moisissure grise
Black rot
Excoriose
Rougeot parasitaire de la vigne
Anthracnose
VERWEKKER
Plasmopara viticola
Erysiphe necator
Botrytis cinerea
Guignardia bidwellii
Phomopsis viticola
Pseudopeziza tracheiphila
Elsinoe ampelina

.

​Determineren van schimmels

Wanneer er problemen zijn door schimmels is het belangrijk te weten om welke schimmel het gaat. Het juist determineren van de schimmel is dus zeer belangrijk.
Meer over het determineren van schimmels.

Bladschimmels

Meeldauw
Oïdium

Valse meeldauw
Plasmopara viticola 
Peronospora

PiWi's voor 'bio-wijn'?

Aangezien in Nederland koper als gewasbeschermingsmiddel niet meer is toegelaten zal men dus chemisch moeten behandelen wanneer men schimmelinfecties heeft. We kennen allemaal de bewering: "Het is met PiWi's gemakkelijker om biologische wijn te maken omdat die schimmel-resistent zijn." Deze bewering is niet volledig correct. De PiWi's hebben een hogere resistentie tegen meeldauw (echte en valse), en trouwens ook niet tegen alle stammen van deze schimmels, maar ze zijn gevoeliger voor Europese schimmels als zwartrot, rode brand en phomopsis.
Meeldauw moet preventief worden behandeld. Standaard wordt spuitzwavel/mineraal zwavel gebruikt. Omdat de sporen op het hout overwinteren is een preventieve spuiting met dubbele dosis in de winter aan te raden. Meer over echte meeldauw......
zwartrot
​rode brand
Phomopsis sporen

Waarschuwingsmodellen

vb  http://wiki.vitimeteo.de/lib/exe/fetch.php?media=vitimeteo:downloads:vm_plasmopara_handbuch2.5.pdf
http://www.landwirtschaft-mlr.baden-wuerttemberg.de/servlet/PB/show/1266983_l1/WBI_VititMeteo-innovatives-Prognosesystem-DDW-13_2009.pdf
Valse meeldauw laat zich best bestrijden door het juiste gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Om deze juist toe te passen kan men gebruik maken van modellen om de infectiedruk te bepalen.
Er bestaan verschillende rekenmodellen. Deze gaan van heel eenvoudig, 10-10-10, tot heel complexe computermodellen die aan volautomatische weerstations worden gekoppeld. Dergelijke waarschuwingssystemen zijn in ons omringende landen in gebruik om wijnbouwers in staat te stellen de regels van de IPM toe te passen. 

Botrytis

Bedeutung von Salicylsäure für die Resistenzantwort. Salicylsäure ist nach dem aktuellen Wissenstand ein zentrales Molekül der pflanzlichen Resistenz. Eine Erhöhung des endogenen Gehalts an freier Salicylsäure ist bei vielen Pflanzen an der Aktivierung von PR-Genen und der Resistenzantwort beteiligt. Die Applikation von Salicylsäure könnte daher zur Induktion von Resistenz führen. Es wurden Untersuchungen ¸ber die Rolle der Salicylsäure in der Weinrebe begonnen. Die ersten Ergebnisse zeigen, dass die Infektion durch Plasmopara viticola zu einem Anstieg an freier Salicylsäure führt. Diese Untersuchungen werden fortgesetzt.
Botrytis blijft de grootste bedreiging tijdens het rijpen van de druiven. Ter voorkoming van Botritis is naast het gebruik van bepaalde sproeistoffen vooral ook het loofwandbeheer belangrijk. Het ontbladeren in de druivenzone en eventueel halveren van de trossen bij variëteiten die erg compacte trossen hebben.
Bij het gebruik van botryticiden is vooral het anti-resistentiebeleid van groot belang. Men moet wisselen van actieve stof om de vorming van resistente schimmels te voorkomen. 

Houtschimmels

We zien dat het probleem van houtziektes een steeds groter probleem wordt. De ernstigste vormen zijn het gevolg van virussen en fytoplasmen, maar de meest voorkomende zoals ESCA worden door houtschimmels veroorzaakt.

Diagnose

Wanneer er zich in de wijngaard problemen voordoen is het belangrijk om de juiste diagnose te stellen. Daarom is hier een hulpmiddel om zelf te kunnen onderzoeken wat de oorzaak van het probleem is.