Wijndomein Neuve-EgliseIn Nieuwkerke (in het Frans Neuve-Eglise) in het West Vlaamse Heuvelland is een begin gemaakt met een nieuw wijndomein. Frederik Debruyne heeft na twee jaar opleiding bij Syntra in Ieper zijn eerste druivelaars geplant. Hij heeft gekozen voor Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc en Chardonnay.
Aanleg nieuwe wijngaard 2016"Frederik Debruyne uit Ieper is al geruime tijd gebeten door de wijnmicrobe en dan is het logisch dat je vroeg of laat je eigen wijngaard hebt. In Nieuwkerke heeft Frederik een stuk grond gevonden om daar zijn domein aan te leggen. Er werd manueel aangeplant, maar hij kreeg wel de hulp van medestudenten van Syntra West en WOW, de vereniging van wijnboeren Oost- en West Vlaanderen."
Voorbereidingsjaar 20152015 werd gebruikt om het perceel dat vroeger een weiland was optimaal voor te bereiden. Zo werd er onder meer mosterd ingezaaid om de ondergrond te verluchten.
|
|
