De geschiedenis van de Belgische wijnbouwDe Belgische wijnbouw kent een heropleving. Voor veel mensen is dit moeilijk te begrijpen, maar België kent een rijke wijnbouwgeschiedenis. Eigenlijk is de wijn maar 'heel eventjes' weg geweest.
Inhoud lezing:
Wijnbouw in België lijkt ongewoon maar is dat niet. De geschiedenis van onze wijnbouw gaat ongeveer tweeduizend jaar terug. Het is enkel van het midden van de negentiende tot midden van de twintigste eeuw 'eventjes' verdwenen geweest. Maar blijkbaar was dit lang genoeg om de kennis van wijnbouw en de geschiedenis ervan te vergeten. Nu de wijnbouw in onze contreien weer aan een opgang bezig is wordt het tijd om onze kennis van de geschiedenis van de wijnbouw even op te frissen. Hieronder treft u enkele slides van de lezing. Uiteraard is de lezing veel meer omvattend dan hetgeen in deze slides staat, maar het geeft toch een beeld van de inhoud.
Hier enkele slides van de lezing over de geschiedenis van de oenologie.
Interesse in een lezing? Neem contact op.
|
De geschiedenis van de OenologieKlassieke technieken, moderne technieken, kweekgisten en enzymen. Men kan de moderne wijnbouw niet begrijpen zonder het verleden te kennen. Daarom deze verhelderende lezing die ook voor gewone wijnliefhebbers bijzonder verhelderend is.
|
