Biodynamische wijnbouw
Over de biodynamische wijnbouw met zijn koehoorn-preparaten wordt veelal lachwekkend gedaan, maar enkele van de beste wijnbouwers passen deze wel toe. Ook in eigen land zijn er mensen die deze manier erg aanspreekt.
|
Residuen in wijnIn de media is er steeds meer aandacht voor de aanwezigheid van residuen van chemische sproeistoffen in de wijn. Ook wanneer deze beneden de toegelaten limieten blijven
Hierboven de biodynamische spuitwijze zoals in 2014 en 2015 toegepast in De
Vallei en ... tot grote tevredenheid van de resultaten!
Bereiding : kapotgesneden netels 24 uur weken in water bol look koken en ook 24 uur laten meetrekken in het netelsap. Vernevelen met sproeier. Wekelijks herhalen ... |
