Low Footprint Wine
Wees ecologisch en drink gezondere en lekkerdere wijn
De ecologische voetafdruk raakt steeds meer bekend. Hoewel nog niet zoveel mensen er bij de aankoop van hun wijn rekening mee houden, is er toch wel meer voor te zeggen dan dat men zich op het eerste moment realiseert.
De ecologische voetafdruk raakt steeds meer bekend. Hoewel nog niet zoveel mensen er bij de aankoop van hun wijn rekening mee houden, is er toch wel meer voor te zeggen dan dat men zich op het eerste moment realiseert.
|
Extreem lage voetafdruk
De 70 flessen van het Runkster höfke die ik jaarlijks maak hebben met zekerheid de laagste ecologische voetafdruk. Onbespoten druiven, zonder toevoegingen, natuurlijke gisting, recyclage flessen en geen transport! |
|
Is alle wijn gezond?
In de toekomst zullen de in wijn aanwezige stoffen die ongezond zijn hopelijk op het etiket vermeld moeten worden.
Wijn is gezond, of zou gezond moeten zijn. Toch is er een groot probleem. Er zijn grote verschillen tussen de wijnwetgevingen van verschillende landen. Heel wat nieuwe wijnlanden hebben een heel liberale wetgeving. Voor sommige landen is de wijnbouw economisch zo belangrijk dat zij de export bevorderen door gunstige wetgeving. Nergens ter wereld is de wetgever zo streng voor boeren als bij ons. Als het over spuiten gaat zijn bij ons de strengste regels van toepassing, terwijl in sommige landen nog bijna alles mag. Zelfs DDT gebruikt men in de wijnbouw. Deze wijnen worden amper of niet gecontroleerd wanneer zij bij ons worden ingevoerd. Enkel het alcoholgehalte lijkt voor onze overheid belangrijk te zijn. Accijnsontvangsten zijn natuurlijk erg belangrijk, maar is de volksgezondheid niet nog belangrijker? Het is momenteel zo verontrustend dat de Verenigde Naties met een wereldwijd onderzoek bezig zijn naar de in wijn aanwezige stoffen. Men wil aantonen dat het nodig is om het vermelden van de in de wijn aanwezige schadelijke stoffen wettelijk te verplichten. Heel wat goedkope wijn zal dan blijken ongezond te zijn, maar ook heel wat duurdere. Ook hier is prijs geen garantie voor kwaliteit.
Uit recent onderzoek is ook gebleken dat bij gebruik van sommige, in principe veilige, kunstmeststoffen, stoffen in de wijn ontstaan die in een chemische reactie met de in de wijn aanwezige alcohol nieuwe kankerverwekkende stoffen doet ontstaan. Omdat het geen toevoegingen zijn hoeven ze niet op het etiket vermeld te worden.
Duidelijk is inmiddels dat veel "Nieuwe Wereldwijnen" gebruik maken van de soepele wijnwetgeving die er in deze landen is, en technieken gebruiken die in Europa absoluut verboden zouden zijn. Hierdoor kunnen zij HEEL GOEDKOOP produceren. Deze goedkope wijn wordt door de distributiebedrijven in Europa steeds meer aangeboden aan de consumenten die liever een Chardonnay van € 3,50 den van € 6,- kopen.
Wijn is gezond, of zou gezond moeten zijn. Toch is er een groot probleem. Er zijn grote verschillen tussen de wijnwetgevingen van verschillende landen. Heel wat nieuwe wijnlanden hebben een heel liberale wetgeving. Voor sommige landen is de wijnbouw economisch zo belangrijk dat zij de export bevorderen door gunstige wetgeving. Nergens ter wereld is de wetgever zo streng voor boeren als bij ons. Als het over spuiten gaat zijn bij ons de strengste regels van toepassing, terwijl in sommige landen nog bijna alles mag. Zelfs DDT gebruikt men in de wijnbouw. Deze wijnen worden amper of niet gecontroleerd wanneer zij bij ons worden ingevoerd. Enkel het alcoholgehalte lijkt voor onze overheid belangrijk te zijn. Accijnsontvangsten zijn natuurlijk erg belangrijk, maar is de volksgezondheid niet nog belangrijker? Het is momenteel zo verontrustend dat de Verenigde Naties met een wereldwijd onderzoek bezig zijn naar de in wijn aanwezige stoffen. Men wil aantonen dat het nodig is om het vermelden van de in de wijn aanwezige schadelijke stoffen wettelijk te verplichten. Heel wat goedkope wijn zal dan blijken ongezond te zijn, maar ook heel wat duurdere. Ook hier is prijs geen garantie voor kwaliteit.
Uit recent onderzoek is ook gebleken dat bij gebruik van sommige, in principe veilige, kunstmeststoffen, stoffen in de wijn ontstaan die in een chemische reactie met de in de wijn aanwezige alcohol nieuwe kankerverwekkende stoffen doet ontstaan. Omdat het geen toevoegingen zijn hoeven ze niet op het etiket vermeld te worden.
Duidelijk is inmiddels dat veel "Nieuwe Wereldwijnen" gebruik maken van de soepele wijnwetgeving die er in deze landen is, en technieken gebruiken die in Europa absoluut verboden zouden zijn. Hierdoor kunnen zij HEEL GOEDKOOP produceren. Deze goedkope wijn wordt door de distributiebedrijven in Europa steeds meer aangeboden aan de consumenten die liever een Chardonnay van € 3,50 den van € 6,- kopen.
Pesticides Action Network Europe
40 flessen wijn onderzocht op toxische residuen van sproeistoffen
De bekendmaking van de systematische vervuiling van wijnen steunt op analyses die uitgevoerd werden op wijnen geproduceerd in verschillende landen, verspreid over de hele wereld. De analyses werden uitgevoerd door de verenigingen van het ‘Pesticides Action Network Europe’ (PAN-Europe), dat in Frankrijk vertegenwoordigd wordt door de 'Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures' (MDRGF), de Beweging voor de rechten en het respect van de toekomstige generaties.
Het onderzoek had betrekking op 40 flessen wijn, ....................................................................(meer)
De bekendmaking van de systematische vervuiling van wijnen steunt op analyses die uitgevoerd werden op wijnen geproduceerd in verschillende landen, verspreid over de hele wereld. De analyses werden uitgevoerd door de verenigingen van het ‘Pesticides Action Network Europe’ (PAN-Europe), dat in Frankrijk vertegenwoordigd wordt door de 'Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures' (MDRGF), de Beweging voor de rechten en het respect van de toekomstige generaties.
Het onderzoek had betrekking op 40 flessen wijn, ....................................................................(meer)
