www.wijnbouw.com
contact
  • Start
    • Starten met wijnbouw >
      • Starten hobby >
        • Een eigen stadswijngaard aanleggen >
          • Stadswijngaard >
            • Lage voetafdruk
          • Informatieavond stadswijngaard
          • Aanleg
          • Stadswijngaarden
      • Starten professioneel
      • Proefwijngaard
    • Nieuwe etiketteringsregels
    • Geurt van Rennes >
      • verzekeringsexpert
      • gerechtsdeskundige
      • Distilleren
      • Wijnboek
      • Contact
    • Experimenten >
      • Biodynamisch
      • Koude maceratie
      • Hydrogel in de wijnbouw
      • Bubbels
    • Kenniscentrum
    • Economisch >
      • Grondprijzen >
        • mestquota
        • Landbouwsubsidies
        • beleggers
      • Werkgelegenheid >
        • Plukkaarten
        • Tijdelijke huisvesting
      • Toerisme >
        • Toerisme Heuvelland
  • Opleidingen
    • Cursus op maat
    • Syntra >
      • Syntra Inhoud cursus
      • Syntra Hasselt >
        • Inschrijven Syntra Hasselt
        • Docenten
        • les-film
        • snoeiles
        • Praktijkles nieuwe aanplant
        • Documentatie
        • Eindwerken wijnbouwers/wijnmakers Hasselt 2010-2012
        • Start Syntra opleiding TVL
      • Syntra West
      • Syntra Gent wijngaard
      • Das Deutsche Weinmagazin
    • Benevit specialisatie cursussen
    • PIBO Tongeren
    • Startersopleiding landbouw >
      • OPLEIDING STARTERSCURSUS LANDBOUW TYPE A
      • STAGE STARTERSCURSUS LANDBOUW TYPE A
    • Fytolicentie opleiding >
      • NAC fyto-bijscholing >
        • NAC opleiding P3 Geel 2019
      • SYNTRA Limburg P2
      • SYNTRA Limburg P1 2018
      • StuGu
      • overgangsregeling (termijn is verstreken)
    • Erkende opleidingen >
      • NAC >
        • NAC wijnbouwopleiding
      • VAC
      • AgroCampus vzw >
        • NCBL / BB
      • PCLT
      • Landwijzer
    • CVO Brussel
    • Studiedagen druiventeelt
    • Belgische Wijnbouwers vzw
  • Advies
    • Geurt van Rennes
    • Projectbegeleiding
    • Wijnbouw >
      • Advies bij problemen >
        • Determineren van schimmels
      • Starten als hobby
      • Haalbaarheidsstudie >
        • Keuze van de druif >
          • Economische realiteit en druivenkeuze
          • Het bedrog
          • Omenten van stokken
          • Hybridiseren
          • Genetische manipulatie
      • Perceeladvies >
        • Klimaat
      • Plantadvies >
        • Onderstammen
        • Aanplant
        • Stokken op maat
      • Bodembeheer
      • Wijngaard sanering
    • Wijn maken >
      • Vinificatieadvies
      • Suiker naar alcohol
      • Maceratie >
        • Aangetaste druiven
      • Persprogramma
      • Gisten >
        • Natuurlijke gisting
        • Autochtone gisten >
          • Sicilië - onderzoek naar wilde gisten
        • Hybride gisten
        • GMO-gisten
      • Hout gebruiken >
        • Belgische eik
        • Hout producten
      • MLF
      • Assemblage
      • Moderne technieken >
        • Infraroodspectroscopie
        • Het ei
      • Realisatie kelder
    • Werkgelegenheid
    • Rendabiliteit
    • Business plan
    • Deskundige >
      • Schaderamingen en verzekeringsdossiers
      • Driftschade
  • Wijngaardbeheer
    • Eco Bio en Biodynamisch >
      • IPM >
        • Preventie
        • hygiënemaatregelen
        • Diagnose, waarnemingen en waarschuwingen
        • Nuttigen
      • Duurzame landbouw >
        • BIO-low-footprint
      • Organische wijnbouw in gevaar >
        • Vereniging van organische wijnbouwers
      • Biodynamisch
      • BIO-PAN
      • BIO-Orwine
    • Problemen wijngaard >
      • Schimmelinfecties >
        • Plasmopara viticola / Valse meeldauw >
          • Fosfonaten
        • Erysiphe necator / Oïdium / echte meeldauw
        • Botrytis cinerea / grijsrot >
          • Botector
        • Pseudopeziza tracheiphila / rode brand
        • Phomopsis / Zwarte-vlekken ziekte
        • Guignardia bidwellii / Zwartrot
        • Elsinoe ampelina / Anthracnose
      • Tekorten
      • houtziektes >
        • Houtziektes >
          • ESCA
          • BDA
          • Eutypiose
          • Mauke >
            • Agrobacterium tumefaciens
          • Jonge stokken sterfte
          • Petri
          • Pied noir
        • Fytoplasmen >
          • Flavescence dorée
        • Ziekte van Pierce >
          • Fagen tegen PD
      • Insecten >
        • Wespen
        • Drosophila suzukii >
          • DS determineren
          • Strategie tegen Drosophila suzukii
          • Drosophila suzukii vallen
          • Lok-vloeistof voor Drosophila suzukii
          • Spuiten tegen Drosophila suzukii >
            • Spinosad en bijen
        • Bladrollers >
          • Pyrale
          • Cochylis
          • Eulia
          • Lobesia Botrana
          • Feromonen >
            • Vangen
            • Verwarren
        • Cicaden >
          • Empoasca vitis
          • Hyalesthes obsoletus
        • Japanse kever
        • Stinkwants
        • Druivenviltmijt
        • Bladmineerders
        • Taxusspikkelspanner
        • Boomkrekel
        • Trips
      • Wildschade >
        • Knaagdieren
        • Everzwijnen
        • Hert en ree
        • Jachtwet BE
      • Schade door herbiciden >
        • Driftschade
        • Druivelaars extreem gevoelig voor herbiciden
      • Weers- en klimaatinvloeden >
        • Zonnebrand
        • Vorstschade >
          • Vorstrisico
        • Hagelschade >
          • Whailex
      • Zuurrot
    • Diagnose zelf maken >
      • Apoplexie
      • Advies bij problemen
  • Wijngaarden
    • België >
      • Belgische wijn >
        • BGA en BOB
        • BOB wettelijk
      • Limburg-B >
        • Limburgse wijnrally
        • Haspengouw >
          • Genoels-Elderen
          • Loonse wijndomeinen >
            • Wijngilde Borgloon >
              • Groote-Mot
            • Wijndomein Sassenbroek
            • De Romeinse Katzei
            • Wijndomein Lichterberg
            • Wijngaardmolen
            • Clos d'Opleeuw
            • Clos les Ramiers
            • Domein Cohlenberg
            • Heuvelswijnhuisje
            • Wijndomein Cuvelier >
              • Site Domein Cuvelier
            • Wijndomein Hoenshof >
              • Kasteel van Rullingen
            • Optimbulles
          • De Caybergh
          • Claire Martin
          • Domein Cuvelier
          • Rootstaert
          • Wijndomein Vlijtingen
          • Wijndomein Marsnil
          • Gloire de Duras
          • Schorpion
          • Piringen
          • Domein Kitsberg
        • Maasvallei >
          • Aldeneyck
          • Wijndomein Thilesna
          • Palmenhof
          • Wijndomein Kasteel Vilain XIIII >
            • Steenakker
            • Wijngaard Ganzenpoel
            • Domein Botseberg
          • PWM >
            • Wijngaardwandeling Leut >
              • Ganzenpoel
              • Wijngaard Koetestraat
              • Wijngaard Eijsdenweg
              • Wijngaard Avergat
              • Wijngaard Patris
          • BOB Maasvallei Limburg
        • Voerstreek >
          • Pietershof
          • Wijndomein Crutzberg
          • Strouvenbos
        • Koersel >
          • Het Hemelryck
        • Beau Marais
        • De Steinberg
        • Gellik
        • Wijndomein De Oude Hoeve - Achel
        • Wijngaard Kranebos
        • Robert Leyssens
        • wijnterril
        • Stadswijngaard Runkster höfke >
          • Druivelaar
          • Wel of niet 'BIO'?
          • Data cyclus
        • Stadswijngaard Spaarzaamheidsstraat Runkst
      • Antwerpen >
        • Wijndomein Oud Conynsbergh >
          • OC Parelt
          • Wijnfeest Boechout 2017
          • Oogst 2016
          • Oogst 2015
        • Valke Vleug
        • Hoeve Blueland
      • Vlaams Brabant >
        • Hageland >
          • Kluisberg
          • Danouise
          • Coberger
          • Houwaartse wijngaard >
            • Houwaartse wijngaard site
          • Steenenmuur
          • Ten Bunder
          • Leefdaels wijngaert
          • Hagegoud
          • Wijngaard ten Gaerde
          • Bierbeek
          • Wijngaard Danouise
          • Boschberg
          • Hagelander
          • Elzenbosch
          • Lazarijberg
          • Domein Haksberg
          • Bio Hageling
        • Pajottenland >
          • Dappersveld-Woestijn >
            • Wijndomein Dappersveld
          • Domein De Kluizen
        • Meerdaal
        • Domein Pot de Vin
        • Domaine Holvast >
          • Domaine Holvast site
      • Oost Vlaanderen >
        • Wijndomein Voosbeke
        • Wijndomein Sotteveld
        • Cruysem
        • Wijngaard Het Verhaal
        • Pres de Gand
        • Driesse
        • Wijndomein Piro
        • Kampenberg
        • Vlaamse Ardennen
      • West Vlaanderen >
        • Heuvelland >
          • Neuve-Eglise
          • De Vallei
          • d'Hellekapelle
          • Entre deux Monts
          • Monteberg
          • Koudekot
        • Wijndomein Ravenstein >
          • Wijngaard De Valk
        • Wijndomein Beerbosch
        • Wijngoed Choupette
        • Den Nachtegael
        • Wijngaard Mikken
        • Wijngaard De Wulfgaard
        • Domein Reyngaard
        • Wijngoed Thurholt
      • Waalse wijn >
        • Wijndomein in Land van Herve
        • Petit Chateau Beekborne
        • Bon Baron
        • Domeinen in Wallonië >
          • Luik
    • Nederland >
      • Nederlandse wijn
      • Limburg-NL >
        • Wijnmakerij Maastricht
        • Wijngaardsberg
        • Apostelhoeve
        • Raar
        • Maasvallei >
          • Wijngoed Thorn
        • Slavante
        • Hoeve Nekum
        • Rubayat
        • Le Coq Frise
        • Fromberg
        • Clos St Cunibert >
          • Wijngaard de Deelgaarderberg
        • Wittemer wijngaard
      • Noord Brabant >
        • Landgoed Heenwerf
        • Wijnklooster Catharinadal
        • De Linie
        • Wijndomein van der Herstraten
      • Gelderland >
        • Groesbeek >
          • Colonjes
          • Wijnhoeve de Heikant
          • Wijngaard de Plack
        • Achterhoek
      • Zeeland
      • Friesland
    • Uganda
  • Lezingen
    • Geschiedenis van de wijnbouw
    • Lezingen voor scholen
    • Lezingen >
      • Gisten
      • Hout
      • Houtziektes
      • Klimate change
      • Brouwland
      • Fructura
      • Voor Nederlandse fruittelers
      • Zelf een wijngaard aanleggen
      • Verbeteren van wijndruiven
      • Bodemleven
      • EU-beleid
      • BeNeVit
      • levenswater
  • Documentatie
    • Leveranciers >
      • Pellenc
      • Willmes persen
      • Dr Reisacher
      • Germiflor
    • Bodemerosie
    • Promo Wijnbouw Maasland v.z.w.
    • Geschiedenis >
      • Was er al Limburgse wijn voor de Romeinen?
      • Tambora
      • 1833 Belgische modelwijngaard
      • 1852 Wijnbouw in België
      • Jean Bellefroid
      • 1990 Ontwerp Limburgse A.O.C.
    • Pers >
      • TVL oktober 2014
      • TVL 9-4-13
      • In de pers
      • HLN
  • Info & links
    • Schimmelziektes
    • BeNeVit-site
    • Interessante links >
      • Discriminatie van de wijnbouw
  • Fenoxy-herbiciden
Foto
Foto
Alles heeft invloed, en alles heeft invloed op alle andere keuzes. Men kan de onderdelen van het wijn maken niet los van elkaar zien.
Foto
"The proof of the pudding is in the eating", en dat is voor advies niet anders. Alleen duurt het bij wijnbouwadvies wel even langer. Het vraagt veel vertrouwen van de wijnbouwer om op creatieve nieuwe adviezen in te gaan en deze toe te passen. Het is niet iets wat men een keertje kan proberen, maar het volledige project om het advies te realiseren vraagt jaren. Jaren met hindernissen en tegenslagen. Maar de voldoening is dan ook des te groter wanneer de wijnen kunnen worden voorgesteld en door kenners zeer goed worden beoordeeld. 
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Opvolging van uw vinificatie met infraroodspectroscopie.
Picture
Ook in Nederland en Belgie worden tegenwoordig hybriden succesvol naar Vitis vinifera omgeënt. Deze revolutionair ogende techniek heeft grote economische voordelen. Met 90% slaagkans en maximaal één jaar oogstverlies kan men een andere druif verbouwen.
Foto
Picture
Picture
Foto
Foto
In 1990 kon ik mijn vader overtuigen om in Genoelselderen wijngaarden aan te planten. Ik adviseerde om de op dat moment in Limburg nog nooit serieus overwogen Chardonnay en Pinot noir aan te planten. Naast het wijnbouwtechnische is er natuurlijk het bedrijfseconomische aspect. Ik schreef het financieel plan en adviseerde bij de aanplant en de opstart. Maar uiteindelijk gaat het er toch om dat de productie op een rendabele manier kan worden 'aan de man' gebracht. Daarvoor werd het marketingplan uitgewerkt. Naast de naamkeuze, vormgeving, media-communicatie en organisatie van de distributie kwam hierbij ook PR aan bod. Het in de markt plaatsen van een Belgische top-wijn aan een prijs die meer als het dubbele bedraagt van wat er in België normaal voor een fles wordt betaald is wellicht even belangrijk als het maken van een goede kwaliteit.
Picture
Voor mensen die in wijnbouw willen investeren of aan wijnbouw willen gaan doen. Om het plan van wijnbouw uit te voeren zijn er een degelijk business plan, financieel plan en marketingplan nodig om bankiers en investeerders te overtuigen. De economische leefbaarheid van het project moet immers aangetoond worden.
Foto
Picture
Foto

Wijnbouwadvies

Vaak stelt men mij de vraag welke druiven men het beste zou aanplanten. Basis van mijn antwoord is: "Hoewel er volgens de EU-wetgeving uitsluitend Vitis vinifera stokken aangeplant mogen worden voor kwaliteitswijn. (BOB, wijnen met beschermde herkomstbenaming), zijn er de laatste jaren een aantal nieuwe BOS's erkend met hybriden. Voor landwijnen (BGA), mogen ook hybriden gebruikt worden, met uitzondering van enkele oer oude hybriden die zelfs voor landwijn niet mogen, "les cépages interdits". Authentieke Belgische wijndruiven zijn er niet. Maar ik heb inmiddels de bewijzen dat in het midden van de negentiende eeuw er ook in België in hoofdzaak Pinot-variëteiten waren aangeplant." Onze negentiende-eeuwse wijnbouw was veel omvangrijker dan in het algemeen wordt aangenomen. Vrijwel alle Vlaamse kloosters bezaten wijngaarden. Zo hadden de Trapisten van Westmalle bijvoorbeeld meer dan vijf hectaren wijngaard in exploitatie. 

Foto

Haalbaarheidsonderzoek

Alvorens een beslissing te nemen over het al dan niet starten met wijnbouw kunt u een haalbaarheidsonderzoek laten uitvoeren. Indien u hierover meer wilt weten kunt u contact met mij opnemen.

Realisatie van een proef-wijngaard

Ook indien u een proefwijngaard aan wil leggen kunt u op mij een beroep doen. U kunt dit combineren met een opleiding bij Syntra of een opleiding op maat. 

Plantadvies

Er zijn veel factoren die bepalend zijn voor de aanleg van een wijngaard. Hierbij spelen de ligging, bodem en ondergrond een bijzonder grote rol. De juiste keuze van het plantgoed is veelal bepalend voor het slagen van het project. Niet alleen wat de kwaliteit van de wijn betreft maar zeker ook economisch. 
Foto

Problemen in de wijngaard

Problemen in de wijngaard kunnen van velerlei aard zijn. Tekorten in de bodem, verkeerde keuze van (onder-)stokken, schimmels, houtziektes, virussen, etc. etc. Vaak zijn de symptomen sterk gelijkend of zelfs identiek. Hierdoor is het veelal moeilijk om de JUISTE OORZAAK te ontdekken. Wanneer men de verkeerde oorzaak aanduid gaat men verkeerde acties ondernemen en kan dit de ramp alleen maar verergeren. Daarom staan wij wijnbouwers bij met advies om aan de problemen zo vlug mogelijk het hoofd te kunnen bieden.

Problemen in de wijngaard?

Foto
Foto
opleidingen
haalbaarheidstudie
Limburgse wijngaarden
zelf aanleggen

Volg een opleiding!
Wil je in het voorjaar gaan aanplanten? Start dan in september met de opleiding bij Syntra. Zo ga je tijdig geleerd hebben hoe de juiste keuze te maken. De belangrijkste parameters hiervoor komen in de eerste lessen van mij uitvoerig aan bod. Op de eerste plaats komen:
- ligging van de wijngaard (zon, wind, afwatering, vorstgevoeligheid) 
- hoe diep zit het grondwater
- bodem en ondergrond (bodemanalyse bij Bodemkundige Dienst van België te Heverlee. Uitdrukkelijk vermelden dat het voor wijnbouw is) 
Deze zaken bepalen wat men het best zou aanplanten, welke onderstokken te gebruiken, welk plantraster te hanteren etc.

Hoe groot zijn je plannen? Waar wil je de wijngaard aanleggen? Is het enkel hobby of wil je ook commercieel worden?
Picture
Wijnbouw herintroduceren in een regio waar deze meer dan een eeuw verdwenen was is niet evident. De kennis die er ooit was is er immers volledig verdwenen. In 1985 ben ik begonnen met de Limburgse wijnbouw in kaart te brengen en te volgen. In 1987 probeerde ik om de wijnbouwers van Nederlands Limburg te bundelen om een 'A.O.C.' in het leven te roepen. Dat lukte helaas niet, maar mijn onderzoek heeft mij op het idee gebracht om in Genoelselderen wijngaarden aan te planten. In 1990 kon ik mijn vader overtuigen om dit te doen. Inmiddels maak ik mijn eigen wijn, schrijf voor bladen, doceer wijnbouw, adviseer wijnbouwers en begeleid nieuwe wijnbouwprojecten. In 2011 organiseerde ik het BeNeVit symposium.
Mede dankzij het succes van de opleidingen sinds 2010 start er jaarlijks in september een nieuwe groep wijnbouwers in spé aan de opleiding.

Filmpje over opleiding.
Foto
Met het studiejaar 2010-2011 startte Syntra Hasselt met de opleiding wijnbouwer/wijnmaker

De wijnbouw zit reeds enkele jaren in de lift. Voor sommigen een interessante professionele nevenactiviteit, voor anderen een volledig nieuwe uitdaging.
Maar een goede wijngaard starten is niet zo evident. Je zal je eerst moeten bekwamen in de teelt, het productieproces leren én de praktijk in de wijngaard eigen maken. Bovendien is de basis aangaande het beheer, de wetgeving en de (commerciële) bedrijfsvoering met betrekking tot de wijngaard onmisbaar.

Een goede opleiding is dus onontbeerlijk.
Vele wijnboeren zijn klein begonnen en hebben op een gegeven moment de stap gewaagd van een kleine hobby-wijngaard naar een ondernemend bedrijf. Dit is slim bekenen. Op die manier kun je beoordelen of het iets voor je is en heb je de tijd om de teelt en de vinificatie onder de knie te krijgen.

Doelgroep
Iedereen die gepassioneerd met wijnen en vooral de productie van wijnen bezig is en de kennis hieromtrent wil uitdiepen.
- Bestaande of startende wijnbouwers
- Wijnhandelaars / consulenten

(Deel)certificaten, getuigschrift
Wanneer je slaagt voor de examens ontvang je op het einde van de opleiding een getuigschrift “wijnbouwer wijnmaker”


Leg eerst een proefwijngaard aan

Foto
Powered by Create your own unique website with customizable templates.