Aangetaste druiven

We proberen er alles aan te doen om volledig rijpe en gezonde druiven te oogsten. Helaas is dat niet altijd mogelijk. Met name door de nieuwe problemen als gevolg van de Drosophila suzukii is het niet altijd mogelijk om de sanitaire toestand onder controle te houden.

Triëren

Botrytis of Japanse kersenfruitvlieg, bij te grote aantasting van de oogst is er maar één oplossing; triëren. Dat wil zeggen dat er heel veel handwerk aan te pas komt en wanneer het over grote hoeveelheden gaat valt er zelfs aan belangrijke investeringen niet te ontkomen. Het is dus te begrijpen dat vrijwel alle top-domeinen de oogst triëren alvorens deze verder te verwerken.