Een nieuwe bedreiging voor de wijnbouw; de Japanse kever
De Japanse kever, “An accident waiting to happen”
Steeds meer wijnbouwers gebruiken endogene gisten (uit de wijngaard).
De Drosophila Suzukii is er weer.
De 'Benevit Wijnbouwers' fb-groep is een netwerk voor wijnbouwers uit België en Nederland waarop waarschuwingen, nieuws en interessante wetenswaardigheden aan bod komen. Ook kunt u hier vragen plaatsen. Enkel voor wijnbouwers en mensen in opleiding.
Wat te doen bij driftschade
Direct foto's maken en naar mij opsturen. Meestal kan ik daaruit al opmaken of het inderdaad schade door herbiciden is. Je bent helaas de eerste niet en wellicht ook niet de laatste. Wat moet je vervolgens doen. 
De BeNeVit diagnosehulp voor problemen in de wijngaard. Deze module is voortdurend in uitbreiding.
2016 kenmerkte zich door een bijzonder hoge schimmel-infectiedruk in het voorjaar. Zeker Valse meeldauw heeft toen zwaar toegeslagen bij wie niet tijdig preventief behandelde.
Wijnanalyse
Voor het opvolgen van de vinificatie is het belangrijk om over een analyse te beschikken waaruit bijvoorbeeld blijkt of de malolactische fermentatie bezig is of voltooid. Daarvoor beschikken wij over een IFTR-toestel.
Doorbraak in de strijd tegen Xylella fastidiosa. meer .....
Wees voorzichtig, de vlag dekt niet altijd de lading. Belgische wijn hoeft niet van Belgische druiven te worden gemaakt. En niet alles wat als Limburgse wijn wordt aangeprezen is ook van Limburgse druiven gemaakt. Maar helemaal erg wordt het wanneer men schrijft "AOC Haspengouw, rode wijn uit België Druivenras: Cabernet dorsa." 1. Het is geen Haspengouwse wijn, 2. Het is geen AOC-wijn maar een wijn zonder herkomstaanduiding. 3. Cabernet dorsa is zelfs in de Haspengouw niet als wijndruif erkend. 4. De wijn is vermengd met twee niet voor kwaliteitswijn toegelaten hybride-druiven.
Een lezing over de antwikkelingen en achtergronden van de hybride-problematiek.
Wie gaat € 10,- betalen voor een hybride-wijn?Wijnen gemaakt van hybride druiven zijn 'per definitie te duur'. Bedrijfseconomisch zijn ze niet interessant. Daarom zijn ze ook in Duitsland op de terugweg.
Claire Martin, de nieuwe mousserende wijn van Johan Bellens krijgt bijzonder goede kritieken.
Bedrijfseconomisch leefbaar?
"De enkelingen die ervan kunnen leven zijn renteniers" staat met vette letters in De Standaard. Deze bewering van een professor economie die zelf wijnbouwer is strookt echter niet met de waarheid. Er zijn meerdere wijnbouwers in België en Nederland die wel degelijk een rendabele exploitatie hebben. Ook wetenschappelijke cijfers uit bijvoorbeeld Duitsland tonen de economische mogelijkheden aan. Kritisch zijn is goed, onjuistheden verkondigen om nieuwkomers af te schrikken en zelf maximaal uitbreiden heb ik moeite mee.
|
Wijnbouw in België en Nederland groeitOnze wijnbouwOm aan kwaliteitsvolle wijnbouw te kunnen doen en onze wijnbouw op een professionele manier uit te bouwen is kennis nodig. Onze kennis van vroeger is volledig verloren, en zelfs wanneer die behouden zou zijn gebleven zou deze door de moderne ontwikkelingen zijn verouderd. We hebben dus kennis van de huidige wijnbouwtechnieken nodig. Om deze kennis in het buitenland te halen organiseer ik bezoeken aan seminaries, studiedagen, beurzen etc.
Schade door onoordeelkundig gebruik van herbiciden door buren.
De laatste jaren merk ik een stijging op van het aantal schadedossiers als gevolg van drift van herbiciden. Bewijzen is gemakkelijk wanneer u direct bladeren voor analyse neemt. Veel residuen van herbiciden nemen met 10% per dag af. Na tien dagen, wanneer de schade duidelijk wordt, kan men veelal niet meer met een residu-analyse bewijzen dat de schade door herbiciden werd veroorzaakt. De nawerking kan evenwel de oogst tot drie oogstjaren zware schade toebrengen. Meer info ........
In totaal werd in België maar liefst 587 hectaren gebruikt om wijn te verbouwen. Gemiddeld beplant een wijnboer 3 hectaren met wijnstokken. Slechts 14 producenten bezitten meer dan 10 hectaren grond.
Wijndomein Oud Conynsbergh heeft nu ook 'parels', twee schitterende schuimwijnen.
Vermelding van de herkomst van de druiven bij wijnen zonder BGA/BOB
Terroir onderzoek PCF 'kenniscentrum wijnbouw'
PCF 'kenniscentrum wijnbouw' voert een terroir onderzoek. Men wil terroir invloed onderzoeken aan de hand van de meting van appelzuur, wijnsteenzuur en melkzuur. Dat zijn parameters om tijdens de vinificatie de melkzuur-fermentatie op te volgen en heeft niks met terroir te maken. De conclusie van een dergelijk onderzoek kan enkel zijn dat terroir niet bestaat. Weer een argument om vol op volume in te zetten. Is het met opzet, onkunde of gewoon een manier om op een nutteloze manier geld op te doen? Meer over terroir op: https://www.benevit.org/terroir.html Terroirwijn
Je kunt perfect een lekkere fruitige wijn produceren met een rendement van 100 h/ha. Maar wil je een terroirwijn, dan zul je de rendementen sterk moeten beperken. Maar een laag rendement alleen is nog geen garantie voor 'terroir'. Dan speelt ook het bodemleven en met name de mycorrhiza een grote rol. En dit is dan weer sterk afhankelijk van de bemesting.
Feromonen inzetten? Maar wel de juiste
Benevit specialisatie opleidingen
Meer informatie over deze Benevit specialisatie opleidingen
Waar komt plots die mooie Pinot noir vandaan?
Kennis verzamelenKennis is de basis voor succesvolle wijnbouw. Daarom dat de intensieve contacten met het buitenland ontzettend belangrijk zijn voor onze groeiende wijnbouw.
Onderzoek en experimentenOm onze wijnbouw naar een hoger niveau te brengen is er ook veel onderzoek en experimenten nodig. Er wordt in samenwerking met wijnbouwers in de wijngaarden geëxperimenteerd met verschillende onderstammen en heel nieuwe technieken zoals het gebruik van hydrogel. Ook zijn er proeven met nieuwe kruisingen die voor ons klimaat heel interessant kunnen zijn. Wie interesse heeft kan contact opnemen voor meer informatie.
Experimenten
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Drie landen Maas |
| ||
|
Wijnbouw kent geen grenzen Zo zijn er in Frankrijk, Wallonië, Vlaanderen en Nederland wijngaarden langs de Maas gelegen. Er is dus in de toekomst een samenwerking mogelijk zoals men deze nu langs de Moezel realiseert.
Veel ervaring is er inmiddels al opgedaan met spontane en natuurlijke gisting als ook met spontane appel-melkzuur-fermentatie.
 |
TV Limburg heeft een reportage gemaakt over de opleiding wijnbouwer/wijnmaker. Hiervoor werd gefilmd tijdens de praktijkles 'oogst', gefilmd op hetnieuwe wijndomein De Caybergh. Klik hier voor de reportage.
Waarom mijn strijd tegen PiWi's en andere hybriden. De 'drinkbare wijnen' die men er van kan produceren hebben een negatieve invloed op de economische mogelijkheden voor onze wijnbouw. Zij schaden het imago enorm!
|
Steeds meer aandacht voor wijnbouw.
Hoewel de kwaliteit van de Belgische wijnen niet altijd is wat we er van verhopen, is het inmiddels duidelijk dat er wel degelijk kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden die zich op internationaal niveau kunnen meten. Kwaliteit is een voorwaarde om succesvol aan wijnbouw te kunnen doen, maar kwaliteit komt niet van zelf. Daarom geef ik lezingen en begeleid ik startende wijnbouwers. De Blegische wijnbouw zal goed zijn of hij zalniet zijn.
Al sinds de jaren tachtig, toen ik in Nederlands Limburg heb geholpen bij een poging om een AOC voor Limburgse wijn op te richten, probeer ik de ontwikkeling van onze wijnbouw te ondersteunen. Overtuigd van de noodzaak om kwaliteit te produceren om een economisch leefbare wijnbouw te ontwikkelen kwam ik al snel tot de conclusie dat de juiste keuze van de druiven hierbij cruciaal is, en dat om die rede het aanplanten van hybriden ten strengste is af te raden indien men kwaliteitswijn wil produceren. Aangezien het produceren van kwaliteit een voorwaarde is om op den duur economisch rendabel te zijn en bovendien Europa hybriden in kwaliteitswijn niet toestaat ben ik gestart met het informeren en adviseren van startende wijnbouwers. Toch omzeilen sommige wijnbouwers, adviseurs en belaghebbenden de EU-regels door ordinair bedrog.
|
Invoering van IPMMet de invoering van de IPM zullen we moeten gaan spuiten in functie van de infectiedruk, en niet langer volgens de kalender. Hiervoor moet de overheid ons de informatie ter hand stellen.
|
|
Bijlage III (bij de IPM-richtlijn)
EU richtlijn 2009/128/EC van 21 Oktober 2009 - Invoering IPM (Integrated Pest Management) - Maatregelen om te komen tot een duurzaam gebruik van gewasbeschermingsmiddelen EU richtlijn: 'Iedere land- en tuinbouwer binnen Europa is verplicht om tegen 2014 de IPM-principes op zijn bedrijf toe te passen.
De voorkoming en/of vernietiging van de schadelijke organismen moet worden verwezenlijkt of in de hand gewerkt onder meer en met name door:
- gewasrotatie (niet in de wijnbouw)
- gebruik van adequate teelttechnieken
- gebruik, waar passend, van resistente/tolerante cultivars en standaard-/gecertificeerd zaai- en plantgoed (Verboden in de wijnbouw in BOB-gebieden)
- gebruik van evenwichtige bemesting, kalkbemesting en irrigatie-/drainagepraktijken
- het voorkomen van de verspreiding van schadelijke organismen door middel van hygiënemaatregelen
- bescherming en bevordering van belangrijke nuttige organismen
De voorkoming en/of vernietiging van de schadelijke organismen moet worden verwezenlijkt of in de hand gewerkt onder meer en met name door:
- gewasrotatie (niet in de wijnbouw)
- gebruik van adequate teelttechnieken
- gebruik, waar passend, van resistente/tolerante cultivars en standaard-/gecertificeerd zaai- en plantgoed (Verboden in de wijnbouw in BOB-gebieden)
- gebruik van evenwichtige bemesting, kalkbemesting en irrigatie-/drainagepraktijken
- het voorkomen van de verspreiding van schadelijke organismen door middel van hygiënemaatregelen
- bescherming en bevordering van belangrijke nuttige organismen
Historische wijngaard
Belgische eik voor Belgische wijn.
|
Moderne technieken bij het gebruik van hout.
Het hout heeft zijn intrede gedaan in de wijn. Europa heeft lang het gebruik van chips, blokjes, planken en balken verboden, maar de wetgever heeft een bocht van 180° gemaakt. Hoewel niet iedereen onverdeeld blij hiermee is biedt het een zee aan nieuwe mogelijkheden. Maar niet als een 'kruidenbuiltje' wat houtspaanders er in hangen om de wijn een 'vleugje eik' te geven. Voor meer mogelijkheden .......................
|
In 1833 had België al een kenniscentrum !
|
Om de ontwikkeling van de wijnbouw te stimuleren en toekomstige wijbouwers er van te overtuigen dat kwaliteit een absolute voorwaarde is geef ik geregeld lezingen en schrijf ik artikelen voor tijdschriften en vakbladen.
|
